Brasser sa propre bière est un passe-temps agréable et fascinant
les prochaines dates :
(voir calendrier en bas de page)
Découvrez nos ateliers de brassage pour amateurs
Vous rêvez de brasser votre propre bière mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Vous ne savez pas quels ingrédients, ni quel équipement utiliser ? Vous voulez en savoir plus sur les différentes étapes du brassage ?
Nos ateliers de brassage sont faits pour vous !
Un peu de théorie…
Nous vous apporterons les connaissances de base pour comprendre le
processus de brassage de la bière afin de le reproduire chez vous.
Passez à la pratique…
Vous fabriquerez vous-même 20 L de bière en suivant les différentes
étapes : concassage de malt, empâtage, filtration, cuisson et
houblonnage…
Nous vous accueillons par groupe de 10 personnes pour une journée complète.
- Accueil à partir de 9h30, début de l’atelier à 10h00
- Pause déjeuner avec découvertes de recettes à base de bière
- Dégustation de bières
- Fin de l’atelier aux environs de 17h
Pour tous renseignements et inscriptions, nous contacter.
Découvrez toute une gamme de produits pour reproduire vos bières préférées,
Pour débuter les Kits de bière BREWFERM vous permettront de reproduire vos bières favorites très facilement ;
Les Kits se présentent sous la forme d’un moût concentré sous vide qui a déjà parcouru la plus grande partie du processus de brassage.
Il vous suffit donc d’ajouter de l’eau, du sucre et la levure spéciale pour faire de 7 à 20 litres de bière superbe.
Pour aller plus loin, avec les Kits de malts BREWFERM vous pourrez brasser intégralement votre bière à partir de grains ;
Pour réaliser une recette de bière déjà éprouvée, ces kits contiennent tous les ingrédients nécessaires pour brasser 20 litres de bière: les malts, les céréales spéciales (froment, grains de maïs...), du houblon, des herbes éventuellement et de la levure sèche à bière.
Ils comprennent le mode d’emploi détaillé et la recette de brassage.
Le calendrier des ateliers pour 2012
| 21 janvier |  |
|
| 11 février | |
|
| 18 février | |
|
| 17 mars | ||
| 31 mars | ||
|
21 avril |